Het voorjaar van 2021 is en blijft koud en nat. Alle planten in onze moestuin doen er hun voordeel mee en/of worden er tegelijkertijd door belemmerd in hun ontwikkeling. Voldoende water, te weinig warmte en zonnelicht. Eind deze week wordt het warmer….
Norbert heeft al heel wat uren voorbereidend werk verricht: afgemaaid gras, bij elkaar gewaaide bladeren als humus verspreid; spitten met de spitvork; onkruidvrij houden; rek vastzetten voor tomaten en paprika’s en tenslotte zaaien en planten.
Onze grote trots is het aardappeltuintje, waarin onze 5 kleinkinderen samen met opa hun eigen aardappel hebben gepoot.
De aardbeienplantjes staan volop in bloei. Vanmorgen is de eerste bleek gekleurde aardbei te zien.
Knoflook is al voor de winter geplant. Een gedeelde van de stengels is geel. Deels van de kou, deels hoort dit erbij: eind juni kan er worden begonnen met de oogst.
Rabarberstengels zijn al diverse keren geoogst. Rabarbercrunch, rabarbervla(ai) en rabarber als dessert. De vriezer blijkt opnieuw een onmisbaar onderdeel van de provisie.
Bieslook heeft al diverse pesto’s opgeleverd, die eveneens in porties in de vriezer liggen.
Bladeren van Lavas en wilde marjolein zitten gedroogd en gemalen in een klein potje.
Spinazie doet het dit voorjaar goed; we hebben er al lekker van gesmuld!
Oost-Indische kers blaadjes groeien in potten; in salades hebben we er al van gesmuld, samen met bieslook en klaverzuring.
Erwten, tuinbonen, aardappelen, tomaten en cocktailtomaatjes, paprika, courgettes, witte, rode en spitskool en een paar slaplanten doen zo goed en zo kwaad mogelijk hun best om ons later te laten genieten van hun producten.
Binnen wachten basilicumplanten en alle andere plantjes van onze moestuintjes warmere tijden af. Ze overleven, maar missen licht en warmte van de zon.
Tot nu toe hebben we dit voorjaar nog geen overlast van slakkenvraat, muisjes, duiven en hazen in onze moestuin. Slakken en muisjes zijn er zeker, maar ze zijn niet tot overlast. Incidenteel zien we er duiven en hazen.
We wachten op het zonnetje.
Gazon voor en achter het huis.
Dit voorjaar was er veel mos in het gazon vooral vóór het huis. Dat duidt op zure grond. Daarom heb ik eerst de zode geverticuteerd en enkele dagen later kalk gestrooid. Een week later heb ik organisch mest gestrooid. Samen met de witte klaver en het bodemleven ziet het er nu weer mooi frisgroen uit.
OP de gazons voor en achter het huis vang ik het gras, dat ik maai, op en strooi dit als bemesting in de groentetuin of border. Zie de foto van de aardappelruggen in de groentetuin.
Op het grote gazon achter de groentetuin laat ik het gras gewoon vallen, dat daardoor als bemesting dient.
Al het gras maai ik niet te kort. Daardoor is het minder gevoelig is voor droogte.
De afgelopen week hebben we genoten van de aankomende lente rondom ons huis en in de directe omgeving. Moestuin en borders vragen aandacht. De tuinbonen heb ik geplant; knoflook, bieslook en tijm tonen al een voorzichtige groei. De kleine maagdenpalm in de helling vertoont al heel wat kleine spruiten en bloemen.
Maar ongewenst kruid moet nu ook aangepakt worden: paardenbloem, boterbloem, distel en biggenkruid. Iedere dag gaan we een eindje wandelen. Mijn collega’s zijn weer gestart met hun lente activiteiten op de akkers: mengmest uitrijden en zomergerst inzaaien. Door de regen van afgelopen dagen is de lössgrond nu te nat en kan er niet meer op de akkers worden gereden. Tijdens verschillende wandelingen zagen we grote groepen kraanvogels overvliegen, een prachtig gezicht en gezellig geluid.
In de bossen rondom kasteel Puth is de afgelopen weken hard gewerkt om de omgevallen bomen op te ruimen. De kleinere takken en takjes worden op elkaar gestapeld, zodat dieren er hun (schuil)plekje kunnen zoeken; de stammen en stammetjes worden in verplaatsbare stukken gezaagd en grotendeels afgevoerd. Ook een bos heeft van tijd tot tijd aandacht en onderhoud nodig. De vorige eigenaar heeft +/- 40 jaar geleden struiken en bomen aangeplant maar nooit de te dichte stand gedund. De bomen zijn daardoor heel dun en hoog opgeschoten en daardoor erg kwetbaar voor de wind. Door de open ruimte die nu ontstaat krijgt de bodembegroeiing meer ruimte waardoor de biodiversiteit in het bos toeneemt. speenkruid
Gisteren heb ik biologische speltkorrels afgehaald bij De Commandeursmolen. Met mijn graanmolen heb ik gisteren een voorraad speltkorrels gemalen, zodat we heel vers meel kunnen gebruiken om brood mee te bakken. Vandaag heb ik weer brood gebakken, biologisch uiteraard! Met de zuurdesembroden ben ik gisteravond begonnen: de starter en de eerste helft van het meel hebben de hele nacht kunnen ‘werken’, de rest heb ik er in de loop van vandaag bijgevoegd. Zo meteen gaan de broden in de oven. Drie zuurdesembroden: volkoren speltmeel met volkoren roggemeel; volkoren speltmeel met volkoren roggemeel en speltbloem met nootjes. En gistbrood van volkoren speltmeel met volkoren roggemeel en speltbloem.
Ondanks corona hebben we nog volop activiteiten en gaan de dagen snel voorbij. Gelukkig, want het is niet fijn dat we onze kinderen en kleinkinderen nauwelijks fysiek zien. Gelukkig wel regelmatig online, zoals vanmorgen toen mijn vrouw ons kleinkind Lotte hielp met haar online huiswerk, omdat ze thuis moest blijven doordat er een kind in haar klas positief was.
